اسلیو گاسترکتومی برای کاهش وزن روشی است که عملکرد معده را کاهش می دهد و حدود دو یا سه ساعت تحت بیهوشی کامل بدن طول می کشد. می توان آن را از طریق جراحی سنتی و یا از طریق آندوسکوپی که بهترین گزینه است انجام داد. پس از از دست دادن بخشی از معده، ظرفیت معده به نصف یا یک چهارم کاهش یافته است، به این معنی که بیمار پس از عمل اسلیو معده نمی تواند همان مقدار غذا را بخورد. همچنین، بریده شدن قسمتی از معده منجر به کاهش میزان هورمون حس گرسنگی ترشح شده از معده می شود، به این معنی که فرد با خوردن مقدار کمی غذا احساس سیری نمی کند، بلکه احساس گرسنگی مکرر نیز نمی کند. نتیجه کاهش ترشح این هورمون است.